2023年2月22日 ハラール認証牛 2024年4月工場始動！
2022年6月19日 「 躍進人 」第１回 研修生から経営者へ
宇根 和考君を紹介します。
宇根君は、おおがた牧場に2018年１月から２ヶ月研修し
同年３月にアメリカへ農業研修(肉用牛 研修期間約２年)
し帰国｡帰国後、故郷の石垣島にて黒毛和牛の繁殖経営を起業。自分で荒れ地を開拓し規模拡大に奮闘中｡
ありがたいことに増頭計画でおおがた牧場と妊娠牛の売買契約を行っています。
宇根君のYouTube
石垣島 農業ライフ
をぜひご覧下さい。
https://youtube.com/channel/UC9KXz1lVpn8AKxbFCP3kIcA
2022年6月13日 お買い得のお知らせ(^-^)/
感謝祭
カタロース500g 8300円を
焼き肉用､スライス共に
税込6500円
限定
焼き肉用20パック
スライス20パック
サンキュー39 祭り
５等級
サーロインステーキ用ブロック１㎏
ステーキに サイコロステーキに キャンプやバーベキューの丸焼きサプライズに
18100円(100g 1810円)を
39%OFFの
11000円(100g 1100円)
限定20ブロック
※送料1500円
カタロース
サーロインブロック１ｋｇ
2020年12月28日 ご注文お問合せ
2020年12月28日
2019年2月27日
こんにちは(^^)。昨日は天気が良く日中は暑く感じました。今日は曇りで寒いです。もう春ですが、寒暖の差があるので、体調に気を付けましょうね(*^^*)
おおがた牧場は、農家さんのニーズに合わせた堆肥を生産し、土作りのお手伝いをしています。
化学肥料、農薬を使わず、おおがた牧場の堆肥で土作りをした野菜とイチゴを頂きました。
野菜は、鹿児島県隼人町の安木農産が育てました。春菊、ほうれん草、菜っ葉、白菜、キャベツです。なんとキャベツの糖度は13もあるそうです。
イチゴは霧島観光農園内にある吉村イチゴ農園です。
無農薬と蜜蜂交配して育てます。花も綺麗ですね。
霧島山系からの湧き水と、良質な牧草と藁を与えて育てています。
しっかり反芻させて牛を落ち着かせ、ゆったりと寝かせることができます。
また、配合飼料は常に良い品質の飼料を牛に与えたいとの思いから、フィードワン(株)にオーダーメイドしています。
おおがた牧場は、都城市御池町にあります。
祖父が、戦後の開拓事業で入植したのが始まりです。
標高530ｍのところに位置する牧場は、木々の緑に覆われ夏も涼しく過ごすことができ、霧島山の梺、霧島国立公園の大自然に囲まれています。
恵まれた環境の中、ストレスのかからない静かな所で飼育しています。
ステーキ用の肉として一般的な部位で、牛肉の中では最高の肉質です。やわらかく甘みがありジューシーなサーロインは、脂身が多いのも特徴ですが、おおがたBeefは、お肉の旨味と歯ごたえをしっかりと感じることができます。ステーキ用としてのみならず、しゃぶしゃぶやすき焼き、ローストにも合います。ご自宅用はもちろん、ギフトにも喜ばれます。
一頭の牛からわずか３％のみとれる、サーロインと並ぶ高級部位です。もともと脂肪が少ない部位なので、上品な味が特徴です。おおがたBeefは、赤身が多くてもパサつかない、お肉そのものの味を追求しています。ステーキ、ローストがオススメです。
後ろ足の付け根の部分です。きめはやや粗いのですが、脂肪の少ない赤身でかたまりではローストビーフなど、薄切りはすき焼きや、しゃぶしゃぶなどがオススメです。おおがたBeefは、しっかり熱を通しても、柔らかさと甘味を保つことができ、野菜との相性も抜群です。ヒレやサーロインに比べてお求めやすい価格で、最上級の味をお届けします。
モモ肉に比べると霜降りの割合が多く見た目も鮮やかで、お肉独特の旨みが味わえます。炒め料理、カレー、肉じゃが等の煮込み料理におすすめです。
ご家庭用にぜひ一度お試しいただきたい一品です。
※2枚入り、3枚入り、5枚入り等もございます。何でもお気軽にお問合せください。
人気の商品をセットにしました。
特に人気のおおがたBeefホルモンを、パッケージに加えています。
ギフトはもちろん、お仲間とのバーベキュー用にもオススメです。
| お肉の味がしっかりしていて、とてもおいしいです。 サシもサッパリしてしつこくないので、子どもたちに大盛況でした。 | （都城市 主婦） |
|---|---|
| 大人数での焼肉会でしたが、いろいろな注文に対応していただき助かりました。 | （鹿児島 育成会 男性33歳） |
| 年に数回、タン１本ごと注文します。 予約待ちが長い時もありますが、届くと家族みんな喜びます。 タンシチューなど料理します。 | （東京都 青山 主婦） |
| 特にホルモンは絶品で、大好きです。 | （都城市 酪農家 37歳） |
| 孫の誕生日で、ステーキを一緒にいただきました。 大きなお肉でしたが、食べやすく、とても美味しいので完食しました。 | （宮崎市 男性） |
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指定口座へのご入金確認後の発送とさせていただきます。
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ご了承ください。
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万が一、お届けした際の商品に不備、破損、劣化等また何らかの事故による不良が発生した場合には、
お客様からのご連絡後、弊社より連絡をさせていただきます。追って代替品と交換させていただきます。
※返金についてはお受けいたしかねますのでご了承ください。
５kg以上のご注文は、送料無料！（１件の配送先につき。精肉部門のみ）
| ５kg以内 | 九州内～ | 1,000円 | |
| 山口以北、東北まで | 1,300円 | ||
| 北海道、離島 | 1,500円 | ||
| 配達日や、配達時間の指定は可能です。 ※土日祝日の発送はございません。 お電話またはメールにて、発送の連絡を差し上げます。 | 九州 | 2日 | |
| 山口～関東 | 3日 | ||
| 東北以北 | 4日 | ||
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公共機関からの提出要請があった場合以外、私的な第三者に譲渡または利用することはございません。
どうぞ安心してご利用ください。
〒885-0224 宮崎県都城市御池町5844-47
